Если вас «жор»

Такое бывает с каждым: вдруг неудержимо захочется шоколадку, или селёдки, или нападает страшный «жор» вечером перед сном. Это сигнал о том, что наш организм сейчас нуждается в определенных веществах: аминокислотах, витаминах, минералах и т.д. Далее описание того, что означает жажда определённых продуктов и чем её можно компенсировать без ущерба для здоровья.

Хочется шоколада

• Нехватка магния. Содержится в: нежареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых.

Хочется сладкого

• Нехватка хрома. Содержится в: брокколи, винограде, сыре, курице, телячьей печени;
• Нехватка углерода. Содержится в свежих фруктах;
• Нехватка фосфора. Содержится в: курице, говядине, печени, птице, рыбе, яйцах, молочных продуктах, орехах, стручковых и бобовых;
• Нехватка серы. Содержится в: клюкве, хрене, овощах семейства крестоцветных (белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста), листовой капусте;
• Нехватка триптофана (одной из незаменимых аминокислот). Содержится в: сыре, печени, ягнятине, изюме, сладком картофеле, шпинате.

Хочется жирной пищи

• Нехватка кальция. Содержится в: брокколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.

Хочется пить кофе или чай

• Нехватка фосфора. Содержится в: курице, говядине, печени, птице, рыбе, яйцах, молочных продуктах, орехах, стручковых и бобовых;
• Нехватка серы. Содержится в: клюкве, хрене, овощах семейства крестоцветных (белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста), листовой капусте;
• Нехватка натрия (соли). Содержится в: морской соли, яблочном уксусе (заправить этим салат);
• Нехватка железа. Содержится в: красном мясе, рыбе, птице, морской капусте, зеленых овощах, черешне.

Хочется принять алкоголь или какие-нибудь ещё средства для поднятия настроения

• Нехватка белка. Содержится в: красном мясе, птице, морепродуктах, молочных продуктах, орехах.
• Нехватка авенина (такой белок). Содержится в: мюсли, овсянке.
• Нехватка кальция. Содержится в: брокколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.
• Нехватка глютамина (аминокислота). Содержится в: сыром капустном соке (или купить глютамин в порошке).
• Нехватка калия. Содержится в: горькой зелени, бульоне из картофельной кожуры, сушеных (sun-dried) чёрных оливках.

Хочется подгоревшей еды

• Нехватка углерода. Содержится в: свежих фруктах.

Хочется газированных напитков

• Нехватка кальция. Содержится в: брокколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.

Хочется солёного

• Нехватка хлоридов. Содержится в: некипячёном козьем молоке, рыбе, нерафинированной морской соли.

Хочется кислого

• Нехватка магния. Содержится в: нежареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых.

Хочется жидкой пищи

• Нехватка воды. Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона или лайма.

Хочется твёрдой пищи

• Нехватка воды. Организм настолько обезвожен, что уже потерял способность ощущать жажду. Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона или лайма.

Хочется холодных напитков

• Нехватка марганца. Содержится в: грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике.

«Жор» накануне «критических» дней

• Нехватка: цинка. Содержится в: красном мясе (особенно, мясе внутренних органов), морепродуктах, листовых овощах, корнеплодах.

Общий «жор» напал

• Нехватка кремния. Содержится в: орехах, семечках; избегайте рафинированных крахмалистых продуктов.
• Нехватка триптофана(одной из незаменимых аминокислот). Содержится в: сыре, печени, ягнятине, изюме, сладком картофеле, шпинате.
• Нехватка тирозина (тоже белок). Содержится в: витаминных добавках с витамином С или в оранжевых, зеленых и красных фруктах и овощах.

Аппетит пропал совсем

• Нехватка витамина B1.. Содержится в: орехах, семечках, бобовых, печени и других внутренних органах животных.
• Нехватка витамина B2. Содержится в: тунце, палтусе, говядине, курице, индейке, свинине, семечках, бобовых и стручковых.
• Нехватка марганца. Содержится в: грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике.

Хочется курить

• Нехватка кремния. Содержится в: орехах, семечках; избегайте рафинированных крахмалистых продуктов.
• Нехватка тирозина (тоже белок). Содержится в: витаминных добавках с витамином С или в оранжевых, зелёных и красных фруктах и овощах.