Мясные салаты всегда пользовались спросом на праздничных столах. Они вкусные, оригинальные и сытные. «Мужской каприз» ‒ особенно популярен среди сильной половины. Хоть этот салат и называется «Мужской каприз», его наверняка придумала какая-то женщина, чтобы сделать приятное своему мужчине. И своё интересное название салат приобрёл, скорее всего, благодаря сытному составу.
Как известно, в большинстве своём представители сильного пола отдают предпочтение мясным блюдам, а как раз таки мясо и является основным компонентом этого блюда. Кстати, этот салат называют ещё «Мужская мечта», «Мужские грёзы» или «Мужские слёзы». По составу они идентичны. В мужском салате априори присутствует один или больше видов мяса, а также другие вкусные и питательные ингредиенты: сыр, яйца, грибы, картофель, бекон. Также в большом количестве здесь присутствует лук, который предварительно маринуется для получения наиболее интересного вкуса.
Быстрота приготовления
Ещё один важный момент ‒ скорость приготовления. Ведь когда мужчина хочет есть, нужно постараться сделать что-то вкусное и сытное за минимально короткое время. Тут уж хозяйка должна умудриться и выдать достойный результат как можно быстрее. Салат «Мужской каприз» готовится достаточно быстро и получается питательным, вкусным и даже несколько пикантным, хотя состоит чаще всего из минимума ингредиентов. Пикантность салату придаёт использование свежей зелени, маринованных огурцов и грибов. В качестве заправки подойдёт простой майонез или обогащённый каким-то дополнительным вкусом.
Надо сказать, что салат «Мужской каприз» отлично удовлетворяет всем этим требованиям. Считается, что в него не кладут необработанные овощи (мужчины не очень их жалуют обычно). Но кто сказал, что нельзя сделать исключение? Есть даже варианты этого салата с рыбой вместо мяса, но это всё же уже несколько другой салат. Настоящему мужчине нужно мясо. Какое? Это уже не столь важно, но именно мясо.
Салат эффектно выглядит, обладает аппетитным вкусом, замечательным ароматом. Попробовав такой салат, вы будете готовить его снова и снова. Ведь он получается очень нежным и питательным. Особенную «изюминку» представленному блюду придаёт маринованный лук. Благодаря ему, салат имеет необычную кислинку. Ну и, видимо, мужчины в восторге от такого кушания.
С приготовлением салата «Мужской каприз» справится даже далёкая от кулинарного мастерства хозяйка. А чтобы блюдо получилось действительно вкусным, да и сам процесс его приготовления не вызвал затруднений, прислушайтесь к следующим советам.
Полезные советы
- Главным ингредиентом в салате «Мужской каприз» выступает говядина, поэтому мясо лучше брать свежее и качественное. Она должна быть красного оттенка без каких-либо прожилок жёлтого цвета. А если заранее отварить говядину, то на приготовление салата уйдёт меньше времени. Конечно, для разнообразия можно использовать и курицу, и ветчину, но желательно делать всё же именно из говядины.
- Сыр твёрдых сортов может деформироваться при натирании. Чтобы этого не случилось, нужно охладить продукт в морозильной камере. А если нет времени ‒ нарежьте его мелкими кубиками.
- Салат «Мужской каприз» в основном заправляется майонезом. Но можно сделать диетический соус из сметаны с небольшим процентом жирности, добавив в неё пропущенный через пресс чеснок, посолив и приправив любимыми специями.
- Делать салат можно как слоями, так и вперемешку. А подавать его лучше всего на листьях салата или со свежей зеленью.
- Чтобы слоёный салат выглядел красиво и оригинально, можно выложить его в виде венка, установив по центру специальное кулинарное кольцо. Такое приспособление можно сделать самостоятельно, вырезав среднюю часть пластиковой бутылки или жестяной банки.
- Чем мельче и тоньше нарезать все ингредиенты для салата, тем более приятным и нежным будет он на вкус.
- Ускорить процесс отваривания яиц легко: опустить их в холодную воду, поставить на сильный огонь, а когда вода закипит, уменьшить огонь и варить в течение 1 минуты. Затем выключить огонь и оставить яйца в закрытой кастрюльке на 12 минут. Этот совет пригодится, когда плита занята.
Салат «Мужской каприз» готовится очень просто, но покоряет всех!
ஓજஓજஓ
Рецепт 1. Салат «Мужской каприз»
(С говядиной, яйцом, сыром и маринованным луком)
Салат «Мужской каприз» ‒ очень сытное и простое в приготовлении блюдо, которое понравится абсолютно всем мужчинам и женщинам, лояльно относящимся к майонезу. Если нужно его приготовить для большой семьи и гостей, то количество ингредиентов нужно увеличить вдвое.
Ингредиенты
- Говядина (отварная мякоть) ‒ 100 г;
- яйцо куриное ‒ 1-2 шт.;
- сыр твёрдый ‒ 70 г;
- лук репчатый ‒ 1 шт.;
- майонез ‒ 150 мл;
- уксус яблочный ‒ 20 мл;
- соль, специи ‒ по вкусу;
- зелень (свежая) ‒ для украшения.
Приготовление
1. Яйца отварить, остудить, очистить и измельчить. Часть желтка оставить для декора.
2. Говядину заранее отварить в подсоленной воде с лавровым листом, луком и специями, остудить и мелко нарезать.
3. Сыр натереть крупной стружкой.
4. Лук нарезать полукольцами (перьями), промыть под холодной водой, слегка помяв, чтобы вышла горечь. Затем залить снова холодной водой, добавить яблочный уксус (или любой другой) и дать немного постоять, чтобы промариновался.
5. На сервировочное блюдо выложить нарезанное мясо и слегка покрыть майонезом.
6. Поверх мяса выложить отжатый маринованный лук.
7. Затем равномерно распределить яичный слой и нанести майонезную сеточку.
8. Верхний слой ‒ тёртый сыр, который тоже слегка покрыть майонезом.
9. Для декора раскрошить по всей поверхности салата яичный желток и украсить свежей зеленью.
10. Готовый салат «Мужской каприз» поставить в холодильник на 2 часа для пропитки.
Угощайте своих любимых мужчин в праздник и не только!
Приятного аппетита и доброго здоровья!
ஓજஓજஓ
Рецепт 2. Салат «Мужской каприз»
(С говядиной, яйцом, сыром, маринованным луком и грецкими орехами)
Предлагаем вашему вниманию рецепт настоящего мужского салата, который готовится очень легко, и при минимальном количестве ингредиентов получается вкусным, сытным и нарядным. Приготовить его можно и на праздничный стол, и для семейного ужина. Таким салатом любая хозяйка сможет порадовать своего мужчину, или же мужчина, приготовив его, удивит своих родных и близких.
Ингредиенты
- Говядина или телятина (отварная) ‒ 250 г;
- яйца куриные ‒ 2 шт.;
- сыр твёрдый ‒ 100 г;
- лук репчатый ‒ 1 шт.;
- майонез ‒ 150 г;
- соль, специи ‒ по вкусу;
- орехи грецкие (измельчённые ядра) ‒ 1 горсть (для украшения).
Для маринования лука
- Уксус столовый (9%) ‒ 2 ст. ложки;
- вода (кипяток) ‒ ½ стакана;
- сахар-песок ‒ 1 ч. ложка;
- соль ‒ 1 щепотка.
Приготовление
1. Кусок говядины или телятины опустить в холодную воду и варить на сильном огне до появления пены, затем снять пену, убавить огонь, посолить, прикрыть крышкой и готовить в течение 1 часа.
2. Яйца сварить вкрутую, остудить в холодной воде, очистить и натереть на крупной тёрке.
3. Лук очистить, промыть холодной водой, нарезать тонкими полукольцами. В мисочку налить крутой кипяток, добавить уксус, соль и сахар. Выложить нарезанный лук в этот маринад, прикрыть тарелкой и оставить до полного остывания.
4. На сервировочном блюде аккуратно выложить слой маринованного лука.
5. Остывшую отварную говядину (телятину) нарезать мелкими кусочками. Половину мяса равномерно разложить на луковой «подушке» и сверху нанести майонезную сеточку.
6. Следующим слоем выложить измельчённые яйца.
7. Затем опять равномерно разложить вторую половину мяса и нанести майонезную сеточку.
8. Последним слоем салата будет сыр, натёртый тонкой длинной стружкой.
9. Чтобы приготовленное блюдо хорошо пропиталось, прикрыть его пищевой плёнкой и поместить на 1-2 часа в холодильник.
10. При подаче украсить салат «Мужской каприз» горстью измельчённых грецких орехов.
Мужчины обязательно оценят ваше усердие и это замечательное блюдо!
Приятного аппетита и вкусных ощущений!
ஓજஓજஓ
Рецепт 3. Салат «Мужской каприз»
(С говядиной, яйцом, свежим огурцом и сладким перцем)
Рецептов салата «Мужской каприз» ‒ большое множество, но главным составляющим во всех случаях является мясо. Предлагаем вашему вниманию вариант салата с отварной говядиной, свежим огурцом и сладким перцем. Блюдо получается очень вкусным и сытным, прекрасно подходит для застолья. Подготовленные ингредиенты салата можно просто перемешать все вместе, заправив майонезом, но для подачи на праздничный стол салат лучше оформить в виде торта, выложив слоями. Зимой свежие огурцы можно заменить солёными.
Ингредиенты
- Говядина (мякоть) ‒ 300 г;
- яйца куриные ‒ 4 шт.;
- огурцы свежие ‒ 2 шт.;
- перец болгарский (сладкий) ‒ 2 шт.;
- майонез ‒ 200 г;
- укроп (свежая зелень) ‒ 15 г;
- петрушка (свежая зелень) ‒ 15 г;
- соль ‒ 1 ч. ложка.
Приготовление
1. Говядину отварить в подсоленной воде до готовности в течение 2 часов, остудить и нарезать мелкими кусочками поперёк волокон.
2. Свежие огурцы очистить от кожуры и нарезать мелкими брусочками.
3. Яйца сварить вкрутую (10 минут после закипания на среднем огне), остудить в холодной воде, очистить и мелко нарезать.
4. Сладкие перцы разрезать вдоль пополам, удалить семенные перегородки, промыть и нарезать каждую половинку мелкими кубиками.
5. Свежую зелень укропа и петрушки мелко порубить ножом.
6. Для формирования салата на плоское сервировочное блюдо установить разъёмные кулинарные бортики и выкладывать подготовленные ингредиенты слоями.
- Первый слой ‒ нарезанная говядина, сверху покрытая майонезной сеточкой.
- Второй слой ‒ сладкий перец.
- Третий слой ‒ свежий огурец, покрытый майонезной сеточкой.
- Четвёртый слой ‒ измельченные яйца, покрытые майонезной сеточкой.
- Пятый слой ‒ измельчённая зелень петрушки и укропа, сверху покрытая красивой майонезной сеточкой.
7. Аккуратно снять с салата разъёмные бортики и подать «Мужской каприз» на праздничный стол.
Приятного аппетита и хорошего настроения!
