Существует очень много различных направлений здорового питания. Многие направления имеют свои положительные результаты. Эффект плацебо или действительно эффект — можно обсуждать.
Самые основы
1. Ешьте часто. Пресловутое «дробное питание» действительно работает (и заодно гастроэнтерологию лечит, кому надо…).
Оптимальный вариант для худеющих: как только почувствовали зарождающийся голод сразу же (сразу!) кидайте в рот то, что захочется. После каждого съеденного кусочка прислушивайтесь к себе — осталось ли ещё чувство голода. Как только утолили голод — останавливайтесь. Следующий прием пищи — сразу же (СРАЗУ!), как только захочется есть, пусть даже это случится через 15 минут. Порции съедаемого постепенно начнут уменьшаться. Проверьте — для исчезновения голода требуется — полпачки йогурта, или несколько орешков, или сухарик, или конфетка…
2. Важно: поначалу ешьте то, что захочется. Корить себя за съеденное пирожное или чего еще — занятие бессмысленное и бесперспективное. Лучше представьте себе, как каждый съеденный кусочек идет на пользу вашему организму. Со временем организм начнет выбирать то, что ему действительно нужно из того, что вы ему предлагаете. Предлагайте ему ВСЁ.
3. Научитесь видеть мелкие позитивные изменения (они появятся сразу после перехода на частые приёмы пищи (захватите на работу туалетную бумагу… )
Это мы о том, что при разгоне обмена веществ ускоряется работа кишечника. При этом некоторые начинают посещать заветное помещение с двумя ноликами на двери с частотой приема пищи, но расстройства пищеварения не наблюдается — стул нормальный, просто частый. Организм таким образом освобождается от всего, что в нем накопилось.
4. Смысл учащения приемов пищи в разгоне обмена веществ. Обычно обмен веществ у людей, склонных к накоплениям, слегка (или капитально) замедлен. Что причина и что следствие — не важно. Может быть — из-за медленного обмена откладываются запасы. При регулярном поступлении питательных веществ обмен начинает разгоняться. Перистальтика кишечника тоже ускоряется, имейте в виду…
И ещё — если вы делаете большие перерывы между приёмами пищи, организм входит в «режим верблюда» — и старается запасти как можно больше жира на случай будущего голода. Наш организм очень хорошо приспособлен к тому, чтобы есть редко, но помногу, и большую часть из этого сохранить про запас.
5. Еще важнее: процесс сжигания жира — очень энергоемкий. Для того, чтобы его запустить, требуется много энергии (а вовсе не голод, как думают многие).
6. Помните, что процесс сжигания жира НЕ ЗАПУСКАЕТСЯ без достаточного количества в рационе, как это ни парадоксально, жира (а именно, омега-полиненасыщенных жирных кислот) и воды в больших количествах — 2 литра в день чистой воды, чай и соки отдельно.
Эти самые полиненасыщенные находятся в нерафинированном оливковом масле, в рыбьем жире (хотя бы 1 г рыбьего жира в день надо принимать), в горчичном масле, льняном масле… Есть препарат CLA — конъюгированная линоленовая кислота — тоже очень даже годится.
7. Витамины и микроэлементы — тоже важная составляющая в биохимических реакциях организма. Их тоже нужно принимать.
8. Ухаживайте за кожей тела. Взятые вами темпы уменьшения объемов могут оказаться очень высокими. Ухаживать за кожей — в меру всех сил и возможностей. Кремы-лосьоны-массажи-души Шарко-обертывания-бани-бассейны — на что хватает денег — то и делать.
9. Приведенные рекомендации годятся как для тех, кто занимается спортом, так и для тех, кто ведет пассивный образ жизни.
Начинайте есть в два раза чаще и ещё более мелкими порциями. Фактически — приём пищи можно превратить в еду «один раз в день» — утром начинать, а вечером заканчивать. Но вообще — очень редко попадаются полные люди, питающиеся каждые два часа…
Вы не должны испытывать жажду
Пейте тогда, когда захочется. Большинство бодибилдеров и фитнесистов делают именно так. А как быть с популярным правилом «не есть после 18:00» при дробном питании? Ведь перерыв в приёме пищи тогда получается очень большой.
С правилом быть очень просто. Если оно вас устраивает, вы его придерживаетесь и у вас ни грамма лишнего, вам хватает сил на 3-разовые тренировки, на хорошее настроение и свет, при этом у вас отсутствуют проблемы с желудком, печенью и стулом — оставляйте всё, как есть.
Если же вы не едите после 18.00, но всё сильнее толстеете (или остаётесь без изменений), держитесь то за левый бок, то за правый, еле приволакиваете ноги домой, дома мечтаете, чтобы от вас отстали, злитесь, пребываете в унынии и тащите себя в спортзал на аркане — задумайтесь.. Может быть в правиле «не есть после 18.00» — что-то не так?
Ешьте большой кусочек, если хочется
Смысл старта как раз в том, чтобы ни в чём себе не отказывать.
И гоните расстройство подальше
Оно нам — главный враг. Расслабьтесь просто, делайте, как начали делать и ждите результата. У организма куча поводов цепляться поначалу за своё прошлое. Особенно, если ему доводилось часто испытывать голод по нескольку часов.
«Лучшая приправа к пище ‒ голод»
(Сократ)
