Ladies.bylikes

Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов салата "Снегирь" из простых и доступных продуктов, которые всегда найдутся под рукой в вашем доме, а на приготовление не потребуется много времени. Это сезонное блюдо идеально подходит для зимних торжеств.

☞ Читать далее

Квас из свеклы ‒ это не только полезный напиток, он может служить основой вкусной окрошки, холодного овощного супа или борща. Предлагаем вашему вниманию разные вариации рецептов домашнего кваса из свеклы для здоровья и хорошего настроения.

☞ Читать далее

Оформить на новогодний праздник салат в виде собачки ‒ отличная идея. Это кулинарное творение совсем не сложное в приготовлении! Блюдо ‒ просто заглядение! Понравится всем без исключения!

☞ Читать далее

Куриная грудка в кисло-сладком соусе ‒ это изысканное дополнение к любому гарниру. Если вы часто готовите куриные грудки и хотите сделать их сочными, нежными и ощутить новый вкус с необычным соусом ‒ тогда эти рецепты для вас! Вкусно, просто и быстро!

☞ Читать далее

Сметанные соусы ‒ это целый мир вкусов, ароматов и невероятных сочетаний. Рецептов их приготовления очень много, но именно они обладают нежным вкусом и придают блюдам пикантности. Рассмотрим разнообразные варианты самых распространённых сметанных соусов.

☞ Читать далее

Для девочки 2-3 года. Вязаное спицами и крючком красивое фисташковое болеро с ажурными рукавами. Подробное описание со схемами узоров и выкройкой.

☞ Читать далее

Часто, готовясь к домашнему застолью, хозяюшки озадачиваются поиском рецептов новых интересных салатов. Представляем вашему вниманию оригинальные вариации салата "Лисичка", которые легко и быстро готовятся из простых доступных продуктов.

☞ Читать далее

Эту миниатюрную симпатичную "улиточку" в качестве сувенира можно связать спицами из остатков пряжи любого цвета и украсить самым разнообразным способом. Подробное описание.

☞ Читать далее

Нежная ажурная салфетка, выполненная тонким крючком из белой хлопковой пряжи, украсит и освежит ваш стол или тумбочку, будет радовать глаз своей красотой. Подробное описание со схемой.

☞ Читать далее

Размер: 48-50, 52-54, 56-58. Вязаный спицами красивый мужской жакет на молнии с рельефным узором. В дополнение к жакету ‒ вязаная спицами мужская спортивная шапочка. Подробное описание со схемой узора и выкройкой.

☞ Читать далее

Для девочки 4-10 лет. Вязаное спицами модное болеро цвета индиго придётся по душе маленькой мечтательнице, ведь благодаря красивому ажурному узору и обвязке крючком "пико" изделие смотрится очень женственно. Подробное описание со схемами.

☞ Читать далее

Для собачки мелкой породы вязаный спицами нарядный двухцветный комбинезон с капюшоном. Модель выполнена из светло-серой и белой полушерстяной пряжи лицевой гладью. Подробное описание.

☞ Читать далее

Для ребёнка 2-3 года. Вязаная крючком красивая стильная курточка (жакет) на молнии с карманами и отложным воротником. Модель вяжется обычными столбиками с накидом и декорируется контрастными стежками, имитирующими машинную строчку.

☞ Читать далее

Размер: 42-44. Сказочно-красивый пуловер с ажурными рукавами и необычным распределением узоров очаровывает своей женственностью. Модель выполнена спицами из тонкой смесовой пряжи розового (сиреневого) цвета. Подробное описание со схемами и выкройкой.

☞ Читать далее

Щавельник ‒ весенний суп из щавеля, который можно приготовить так, как вам хочется и использовать те продукты, которые вы любите, потому что рецептов этого первого блюда очень много. Главное в щавелевом супе ‒ особенная кислинка, которую даёт сам щавель.

☞ Читать далее

Снеговик ‒ один из любимых героев зимы и кулинарных "сюжетов", когда речь идёт о праздничном оформлении закусок и салатов. Предлагаем вашему вниманию несколько вариантов салата в виде снеговика. Это будет замечательным представлением блюда на Новый год.

☞ Читать далее

Сделать съедобного "снеговика" можно практически из любых светлых продуктов. Слепив такого симпатичного "снеговичка", вы можете украсить им любое блюдо: мясное ассорти (нарезку), салат, бутерброды и др.

☞ Читать далее

Чудесная идея для праздничной выпечки превратит домашний пирог в настоящее новогоднее чудо и станет отличным украшением стола! Вот такого очаровательного съедобного "Деда Мороза" можно сделать своими руками, если подойти к процессу приготовления творчески.

☞ Читать далее
17.10.2016

Безалкогольный глинтвейн

Безалкогольный глинтвейн в домашних условиях

Глинтвейн по праву можно считать одним из самых оригинальных и чарующих напитков. Многие из вас не понаслышке знакомы с этим ароматным пикантным согревающим напитком, некоторые даже самостоятельно готовили Глинтвейн в домашних условиях.
Единственный нюанс, который исключает употребление глинтвейна для многих категорий гурманов и ценителей гастрономических изысков ‒ это содержание в нём алкоголя. Основной компонент ‒ вино, безусловно, является изюминкой данного напитка, но он противопоказан детям, беременным женщинам и некоторым группам людей по состоянию здоровья. Но благо на сегодня существует множество рецептов безалкогольного глинтвейна, который способен порадовать поклонников этого напитка, а также подарить ощущение праздника детям, показав свои полезные и лечебные свойства.
Словосочетание "безалкогольный глинтвейн" звучит немного странно, ведь "глинтвейн" переводится как "пылающее вино". Этот напиток можно было бы назвать сбитнем, однако последний готовится на воде, а для приготовления безалкогольного глинтвейна потребуется либо сок, либо чай. Но, отбросив лингвистику, стоит признать, что и без вина напиток может быть вкусным, полезным и согревающим не хуже вина с пряностями. Это отличный вариант для тех, кто за рулём: и согрелся, и не опьянел.
Учитывая относительную лёгкость приготовления и самые простые компоненты, которые должны входить в состав напитка, не стоит долго задумываться над тем, как сделать безалкогольный глинтвейн в домашних условиях.
Рецептов приготовления безалкогольного глинтвейна достаточно много, как собственно и алкогольного. Но основной составляющей всех этих вариантов является компонент, заменяющий вино. Поэтому в большинстве случаев, безалкогольный глинтвейн готовиться на основе плодово-ягодных соков или чайных напитков.
Каждый из этих компонентов по-своему полезен. Все они нисколько не преуменьшают вкусовые характеристики глинтвейна, а в некоторых вариантах даже усиливают их. Кроме того, такой способ приготовления этого всемирно известного напитка делает его еще более полезным и лечебным.
Безалкогольный глинтвейн мало вкусно приготовить, его нужно ещё красиво подать. Традиционно этот напиток пьют из керамических или стеклянных кружек, которые перед подачей подогревают.
● Для расчёта веса того или иного продукта вам поможет Сравнительная таблица мер и весов.

ஓજஓજஓ

Безалкогольный глинтвейн (рецепт-1)

Рецепт 1. Безалкогольный виноградный глинтвейн с апельсином и изюмом

Горячий напиток с ароматом праздника! Оригинальный безалкогольный глинтвейн создан на основе виноградного сока в сочетании с душистыми специями, апельсином и изюмом. Согревающий, дурманящий, ароматный, всегда вкусный!

Ингредиенты:

✵ сок виноградный (или яблочный) ‒ 1 литр;
✵ апельсин ‒ 1 шт.;
✵ апельсиновая корка ‒ 5 г;
✵ изюм ‒ 20 г;
✵ имбирь ‒ 4 г;
✵ кардамон ‒ 5 г;
✵ гвоздика ‒ 5 г;
✵ корица ‒ 1 палочка;
✵ сахар-песок ‒ 2 ст. ложки.

Приготовление

В виноградный (или яблочный) сок, добавить сахар, изюм, апельсиновую корку, имбирь, смесь пряностей и разогреть до 70-80°С, но не кипятить. Оставить настаиваться под крышкой в течение 1 часа.
Перед употреблением слегка подогреть и подавать, украсив кружочком апельсина и палочкой корицы.

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

ஓજஓજஓ

Безалкогольный клюквенный глинтвейн (рецепт-2)

Рецепт 2. Безалкогольный клюквенный глинтвейн с цитрусовой цедрой, имбирём и мускатным орехом

Клюквенный сок (морс) сочетает в себе нетривиальный вкус и множество полезных свойств. В частности, глинтвейн на основе клюквенного сока обладает ошеломительным противопростудным эффектом, а также антиоксидантными и антибактериальными свойствами.

Ингредиенты:

✵ клюквенный сок (морс) ‒ 400 г;
✵ вода ‒ 50 г;
✵ лимон ‒ 2-3 ломтика;
✵ цедра лимона (тёртая) ‒ 1 ст. ложка;
✵ цедра апельсина (тёртая) ‒ 1 ст. ложка;
✵ мускатный орех (тёртый) ‒ 1 щепотка;
✵ имбирь (молотый) ‒ 1 щепотка;
✵ корица (молотая) ‒ 2 щепотки;
✵ гвоздика (молотая) ‒ 1 щепотка;
✵ перец душистый ‒ 2-3 горошины;
✵ сахар коричневый ‒ по вкусу.

Приготовление

Клюквенный сок или морс подогреть, но не кипятить.
Добавьте лимонную и апельсиновую цедру, специи, перемешать и дать настояться 10 минут.
Подогреть ещё раз, после чего разлить по бокалам.
В каждый бокал положить ломтик лимона.

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

ஓજஓજஓ

Безалкогольный виноградный глинтвейн (рецепт-3)

Рецепт 3. Безалкогольный виноградный глинтвейн с яблоком, мёдом, изюмом, имбирём и чаем

Виноградный сок обладает тонизирующими свойствами, он способен освежить и придать сил. Кроме того, находящиеся в его составе микроэлементы благотворно воздействуют на обмен веществ и оказывают общеукрепляющее действие на организм. Невероятный горячий глинтвейн с соком винограда не оставит равнодушным ни детей, ни взрослых. На основе виноградного сока рецепт приготовления глинтвейна весьма интересен.

Ингредиенты:

✵ сок виноградный ‒ 400 мл;
✵ яблоко зелёное ‒ ½ шт.;
✵ изюм ‒ 20 г;
✵ мёд натуральный (жидкий) ‒ 1 ст. ложка;
✵ чай чёрный ‒ 2 ч. ложки;
✵ имбирь (молотый) ‒ ½ ч. ложки;
✵ кардамон ‒ 7-8 капсул;
✵ бадьян ‒ 1-2 звёздочки;
✵ гвоздика ‒ 8-10 бутонов;
✵ корица ‒ 2 палочки.

Приготовление

1. Чёрный чай залить стаканом кипятка и настаивать, прикрыв крышкой, около 10-15 минут.
2. В огнеупорную ёмкость с толстым дном поместить промытый изюм, звёздочки бадьяна, палочки корицы и зелёные капсулы кардамона.
3. Половинку зелёного яблока без сердцевины утыкать бутонами гвоздики и тоже положить в ёмкость.
Безалкогольный виноградный глинтвейн (рецепт-3)
4. Свежезаваренный крепкий чай процедить и вместе с виноградным соком перелить к ароматным добавкам.
5. Добавить молотый имбирь, перемешать и поставить на средний огонь. Как только жидкость начнёт закипать, сразу убрать напиток с плиты. Доводить до активного кипения не следует, чтобы сохранить полезные вещества и насыщенные ароматы.
Безалкогольный виноградный глинтвейн (рецепт-3)
6. В горячий напиток добавить жидкий мёд по вкусу.
7. Накрыть ёмкость крышкой и дать немного настояться.
Безалкогольный виноградный глинтвейн (рецепт-3)
8. Перед подачей процедить глинтвейн через сито, удалив все крупные и мелкие добавки, которые уже выполнили свою функцию.
9. Разлить безалкогольный виноградный глинтвейн по бокалам, добавить по дольке свежего яблока, украсить коричными палочками, кусочками лимона (по желанию) и можно приступать к дегустации ароматно-пряного согревающего напитка.

Советы к рецепту

● Безалкогольный глинтвейн в домашних условиях получится наиболее полезным, если использовать для рецепта свежевыжатый фреш.
● Для разнообразия вместо виноградного сока можно взять любой другой сок: гранатовый, вишнёвый, яблочный или цитрусовый.

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

ஓજஓજஓ

Безалкогольный глинтвейн с кардамоном (рецепт-4)

Рецепт 4. Безалкогольный глинтвейн "Праздничный"

Это горячий напиток с ярким ароматом желанного праздника. Самый оригинальный из всех напитков ‒ безалкогольный глинтвейн ‒ создан на основе простого виноградного сока в приятном сочетании с различными душистыми специями, ароматным лимоном и натуральным мёдом. Кардамон ‒ это основная приправа. Продаётся редко. Но глинтвейн ‒ это такой приятный напиток, который получится из любого набора специй. Так что, если чего-то нет, ‒ это не повод отказываться от экспериментов.

Ингредиенты:

✵ сок виноградный ‒ 1 литр;
✵ кислый сок (сливовый, клюквенный, апельсиновый, грейпфрутовый) ‒ 200-300 мл;
✵ лимон ‒ несколько ломтиков;
✵ имбирь ‒ полкорешка (порезать тонкими кружочками), но можно и молотый;
✵ мускатный орех ‒ на кончике ножа (много нельзя ‒ будет чувствоваться горечь);
✵ кардамон (молотый) ‒ 1/3 ч. ложки;
✵ бадьян ‒ 2 звёздочки;
✵ гвоздика ‒ 5-6 бутонов;
✵ корица (молотая) ‒ 1/3 ч. ложки;
✵ мёд натуральный ‒ по вкусу.

Приготовление

Смешать соки, поставить на огонь (только не в алюминиевой посуде), подогреть до первых пузырьков, но ни в коем случае не кипятить.
Добавить мёд и специи в подогретый сок, перемешать и дать настояться 10-15 минут для насыщения ароматами.
В каждый бокал положить по ломтику лимона и разлить в них ароматный горячий напиток.
Лимон можно заменить дольками яблок.

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

ஓજஓજஓ

Безалкогольный глинтвейн "Новогодний" (рецепт-5)

Рецепт 5. Безалкогольный глинтвейн "Новогодний"

Безалкогольный глинтвейн станет замечательным напитком к новогоднему столу, да и к любому застолью. Для приготовления этого уникального тёплого напитка не нужно быть великим ресторатором, достаточно вложить в приготовление глинтвейна частицу любви и нежности.

Ингредиенты на 10-12 порций:

✵ апельсин ‒ 1 шт.;
✵ лимон ‒ 1 шт.;
✵ яблоки ‒ 10 шт.;
✵ имбирь ‒ ½ корешка (или ½ ч. ложки молотого);
✵ корица (молотая) ‒ 2 щепотки;
✵ гвоздика ‒ 12 бутонов;
✵ сахар ванильный ‒ 1 ч. ложка;
✵ сахар коричневый ‒ по вкусу.

Приготовление

1. Апельсин и лимон промыть, обсушить и счистить цедру, но не всю: немного оставить для пикантной горчинки глинтвейна. Нарезать кольцами или кусочками. Косточки можно не удалять, т.к. на следующих этапах напиток будет процеживаться.
2. Яблоки промыть, обсушить и разрезать каждое на 4 части, не очищая от кожуры и семян.
3. Имбирь очистить и нарезать тонкими пластинками.
4. В большую кастрюлю выложить кусочки апельсина, лимона и яблок, добавить немного апельсиновой и лимонной цедры, имбирь,корицу, гвоздику, коричневый и ванильный сахар. Всё это залить таким количеством воды, чтобы она полностью покрывала все ингредиенты. Закрыть крышкой и варить на слабом огне в течение 2-х часов.
5. Затем фрукты размять деревянным пестиком и продолжить варить ещё 30 минут.
6. После этого следует процедить фруктовую массу через мелкое сито в большую ёмкость, в которой можно будет поставить напиток на новогодний стол. Подаётся безалкогольный глинтвейн в горячем виде, ведь это же ‒ согревающий напиток!

Советы к рецепту

● Поставщики фруктов обычно покрывают их воском или некими полимерами, чтобы они дольше сохраняли товарный вид, поэтому перед приготовлением нужно обязательно подержать фрукты 2-3 минуты в горячей воде и хорошо промыть ‒ это поможет избавиться от воска и других покрытий.
● Домашний безалкогольный глинтвейн, конечно же, можно остудить и поставить в холодильник, а потом снова нагреть в кастрюле и подать на праздничный стол горячим. Но тут стоит отметить, что подогретый безалкогольный глинтвейн теряет свой аромат и вкус, поэтому лучше варить этот напиток небольшими порциями, разливать и употреблять, не откладывая.
● Если же вы предпочитаете добавлять в фруктовый напиток алкоголь, то можно разбавить уже готовый безалкогольный глинтвейн красным вином или ромом... И всё же! Праздничное настроение на Новый год лучше получать не от алкоголя, а от ароматов, событий и общения с самыми близкими и любимыми людьми!

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

ஓજஓજஓ

Все права защищены. Копирование материала для публикации на других сайтах запрещено! Разрешается использовать анонс с картинкой при активной ссылке на источник ladies.by

ஓજஓજஓ

Может вам будут интересны и другие разделы:
Рецепты закусок
Рецепты салатов
Рецепты первых блюд
Рецепты вторых блюд
Рецепты десертов
Рецепты напитков
Рецепты соусов
Заготовка рыбы на зиму
Заготовка овощей и грибов на зиму
Заготовка фруктов и ягод на зиму
Всё о здоровом питании

Если страничка оказалась Вам интересной и полезной или у Вас есть чем поделиться,
оставьте, пожалуйста, свой комментарий. Будем Вам очень благодарны. ڿڰۣ–

Другие статьи раздела
13.09.2016

Квас из свеклы ‒ это не только полезный напиток, он может служить основой вкусной окрошки, холодного овощного супа или борща. Предлагаем вашему вниманию разные вариации рецептов домашнего кваса из свеклы для здоровья и хорошего настроения.

☞ Читать далее
07.02.2017

Сбитень ‒ это древнерусский традиционный напиток на основе натурального пчелиного мёда, трав и пряностей. Есть несколько рецептов приготовления сбитня. Горячий ‒ обладает согревающим и противовоспалительным эффектом, а холодный ‒ освежает и утоляет жажду.

☞ Читать далее
17.10.2016

Существует много рецептов безалкогольного глинтвейна, который способен порадовать поклонников этого напитка и подарить ощущение праздника детям, показав свои полезные и лечебные свойства. Это отличный вариант для тех, кто за рулём: согрелся и не опьянел.

☞ Читать далее
29.09.2016

Глинтвейн ‒ это согревающий напиток, в состав которого входит красное вино и различные пряности. Вам не составит труда приготовить его в домашних условиях ‒ достаточно добавить в вино нужные специи и подогреть до определённой температуры.

☞ Читать далее
07.06.2017

Квас из клубники обладает отличными вкусовыми качествами. Он хорошо утоляет жажду, обладает высокой энергетической ценностью, содержит витамины, сахара и микроэлементы, ценные ферменты, что объясняет его полезные свойства.

☞ Читать далее
26.07.2016

Правильно сделанный яблочный квас прекрасно освежит и утолит жажду в знойные летние дни, а зимой порадует своим изумительным ароматом и свежим вкусом. Предлагаем несколько вариантов этого замечательного напитка. Приготовь кваску ‒ разгони тоску!

☞ Читать далее
Комментарии
Комментарии ВКонтакте


Scroll to Top