Ladies.bylikes

Для девочки 1-2 года. Вязаное спицами детское нарядное платье яркого лимонного цвета с великолепным рельефным узором "Виноградная лоза". Подробное описание со схемами узоров и выкройкой.

☞ Читать далее

Вязаный крючком удобный диванчик с подушечками для любимого питомца. Благодаря подробному описанию и схемам, такую великолепную лежанку может связать любая желающая мастерица.

☞ Читать далее

Для мальчика 5-6 лет. Летняя кофточка с коротким рукавом и пуговичками на плечах выполнена спицами из хлопковой пряжи лицевой гладью. Перед кофточки украшает вышивка весёлого белого кита, плывущего по морским волнам. Подробное описание со схемой и выкройкой.

☞ Читать далее

Размер: 42-44, 46-48, 50-52. Вязаный спицами нарядный женский джемпер с высоким воротником. Белоснежный ажур, простой облегающий удлинённый силуэт, лёгкая пряжа из хлопка с полиакрилом ‒ великолепный, блистательный результат! Подробное описание, схема, выкройка.

☞ Читать далее

Для жарких летних дней рецепт холодного свекольника ‒ идеальное решение быстрого, лёгкого и сытного обеда или ужина, а также один из вариантов спастись от знойного лета и немного охладиться. Этот вкусный супчик можно приготовить несколькими способами.

☞ Читать далее

Килька ‒ рыбка маленькая, не колючая и не твёрдая, поэтому консервы из неё делаются просто и быстро. Домашняя килька в томате ‒ не только очень вкусная но и полезная. Предлагаем несколько рецептов приготовления домашней консервы из кильки в томате.

☞ Читать далее

Вот таким оригинальным способом можно приготовить овощную закуску и приятно удивить своих гостей. Очаровательная аппетитная "Клубничка" ‒ отличная закуска для вашего праздничного стола!

☞ Читать далее

Предлагаем вам рецепт потрясающе вкусного шоколадного тортика с мягким кремом из белого шоколада и сгущённого молока. Когда вы его попробуете, то абсолютно не пожалеете о времени, потраченном на его приготовление.

☞ Читать далее

Вот и лето с тёплыми деньками и жаркой порой для хозяек. Пока идёт сезон клубники, надо заготовить лакомства на зиму. В каком бы виде клубника ни была заготовлена на зиму: варенье, джем, компот, повидло, желе, она никогда не дожидается следующего сезона.

☞ Читать далее

Сбитень ‒ это древнерусский традиционный напиток на основе натурального пчелиного мёда, трав и пряностей. Есть несколько рецептов приготовления сбитня. Горячий ‒ обладает согревающим и противовоспалительным эффектом, а холодный ‒ освежает и утоляет жажду.

☞ Читать далее

Кто не любит маринованные грибочки?! Вкусные, хрустящие, они так и пробуждают аппетит! Маринование вешенок ‒ это лёгкий и быстрый процесс, за который могут браться все желающие, не боясь отравиться или сделать что-то не так, не будучи опытными грибниками.

☞ Читать далее

Пирог на вкус получается точь-в-точь, как в "Штолле". Сдобное дрожжевое тесто чуть слаще обычного (для несладких сытных пирогов), воздушное и ароматное, оно буквально тает во рту! Процесс приготовления ‒ совсем не сложный и не требует специальных навыков и умений.

☞ Читать далее

Предлагаем вашему вниманию рецепт соуса "Гаспачо". Попробуйте! Быстро, вкусно, полезно, без заморочек и низкокалорийно. Этот замечательный соус можно подавать с блюдами из спагетти, птицы, рыбы и морепродуктов.

☞ Читать далее

Для малышки 12-14 месяцев. Вязаный крючком симпатичный летний комплект, состоящий из платья-сарафана и трусиков, выполнен ажурным узором из двух видов тонкой хлопковой пряжи. Модель платья смотрится как распахнутый халатик. Подробное описание со схемами и выкройками.

☞ Читать далее

Аппетитный на вкус, простой в приготовлении салат "Дамский каприз" ‒ прекрасный вариант вкусной закуски из минимального количества компонентов. Вариантов данного блюда ‒ неистощимое множество, как и самих дамских капризов.

☞ Читать далее

Вязаная крючком миниатюрная игрушка. Такого замечательного тигрёнка можно связать своими руками в подарок к предстоящему Новому году или просто как игрушку. Подробное описание со схемами, таблицами и фото.

☞ Читать далее

Вязаный крючком детский коврик в виде льва выполнен из отдельных деталей, которые потом сшиваются между собой. Свяжите своими руками вот такой забавный коврик-половичок. Он обязательно понравится вашему малышу, ведь на нём так интересно играть.

☞ Читать далее

Размер: 48-50. Практически классическое исполнение мужской летней тенниски-поло крючком, но без воротника. Хлопковая пряжа цвета хаки, короткий рукав и пуговицы на планках застёжки делают изделие удобным, комфортным и приятным для тела. Описание, схема, выкройка.

☞ Читать далее
24.05.2014

Конец лета и начало осени ‒ самое время для приготовления "Шарлотки". Хотя этот пирог и называется "Шарлотка", рецепт его приготовления очень напоминает яблочный бисквит. Этот прекрасный десерт придётся по вкусу вашим домочадцам и гостям. Хозяйке для его приготовления не потребуется много усилий и времени, а приятное впечатление от ароматной нежной и вкусной домашней "Шарлотки" останется надолго.
Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов яблочной "Шарлотки". Выбирайте и готовьте с удовольствием!

ஓજஓજஓ

"Шарлотка" классическая (рецепт-1)

Рецепт 1. "Шарлотка" классическая

Самый простой вариант приготовления "Шарлотки". По этому рецепту готовить домашний яблочный пирог можно хоть каждый день. Для этого вам всего лишь потребуется около 20 минут времени и элементарный перечень продуктов.

Ингредиенты:

✵ мука пшеничная в/с ‒ 1 стакан;
✵ яйцо куриное ‒ 4 шт.;
✵ сахар-песок ‒ 1 стакан;
✵ яблоки ‒ 4 шт.;
✵ разрыхлитель ‒ 1 ч. ложка;
✵ ванилин ‒ на кончике ножа;
✵ соль ‒ 1 щепотка;
✵ масло (сливочное или растительное) ‒ для промазывания формы;
✵ сахарная пудра ‒ для посыпки.
Для расчёта веса того или иного продукта вам поможет сравнительная таблица мер и весов.

Приготовление

1. Хорошо взбить венчиком яйца с сахаром.
2. Постепенно добавить муку, разрыхлитель, ванилин и тщательно перемешать. Тесто должно иметь консистенцию густой сметаны.
3. Очищенные от кожуры и семян яблоки порезать на кусочки или дольки, выложить в смазанную маслом форму и залить бисквитным тестом, но не полностью. Форма должна быть заполнена на две трети.
4. Поместить форму с тестом в разогретую до 180°С духовку и выпекать 30-40 минут. Готовность определяется по румяной корочке. А для пущей уверенности можно проколоть пирог спичкой или зубочисткой: если к ним пристанет тесто, то пирог ещё не готов.
5. При подаче на стол посыпать "Шарлотку" сахарной пудрой. Можно полить фруктовым, шоколадным или карамельным соусом, украсить листиком мяты или шариком ванильного мороженого.

Советы к рецепту

● Самым подходящим сортом яблок для "Шарлотки" считается "Антоновка". Они являются более ароматными, с выраженной кислинкой, что отлично оттеняет и дополняет сладкий бисквит. Мякоть антоновских яблок необычайно полезна, т.к. содержит аскорбиновую кислоту, антиоксиданты и пектины. А печёные яблоки не раздражают желудок и хорошо усваиваются. Если по каким-то причинам вам приходится использовать сладкие яблоки, то к ним добавьте немного кислых ягод (клюквы, чёрной смородины) или кусочки кислой сливы. Этот нехитрый приём позволит полностью сохранить выраженный яблочный аромат и придаст "Шарлотке" необходимую ей кислинку.
● Во время приготовления не рекомендуется открывать духовку, поскольку тесто может осесть.
● В тесто к яблокам для разнообразия можно добавлять корицу, изюм, орехи.

Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

ஓજஓજஓ

"Шарлотка" с корицей (рецепт-2)

Рецепт 2. "Шарлотка" с корицей

Рекомендуем вам приготовить к праздничному ужину яблочную "Шарлотку" с корицей. Вкус этого десерта запомнится вам надолго. Сочетание кисло-сладкой яблочной начинки и пышного теста  ‒ просто превосходно. А великолепный аромат корицы подарит вам прекрасное настроение.

Ингредиенты:

✵ корица молотая ‒ 2 ч. ложки;
✵ мука пшеничная в/с ‒ 1 стакан;
✵ сахар-песок ‒ 1 стакан;
✵ разрыхлитель ‒ 1 ч. ложка;
✵ яйцо куриное ‒ 4 шт.;
✵ яблоки кислые ‒ 4 шт.;
✵ соль ‒ 1 щепотка;
✵ масло (сливочное или растительное) ‒ для смазывания формы;
✵ сахарная пудра ‒ для посыпки.
Для расчёта веса того или иного продукта вам поможет сравнительная таблица мер и весов.

Приготовление

1. Взбить яйца с сахаром в течение 10 минут до увеличения массы в объёме.
2. Постепенно добавить муку с разрыхлителем и хорошо перемешать. Тесто должно иметь консистенцию густой сметаны.
3. Яблоки помыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину. Затем нарезать на небольшие дольки, присыпать корицей, выложить в смазанную маслом форму и залить тестом.
4. Поместить форму с тестом в разогретую до 180°С духовку и выпекать 30-40 минут до образования румяной корочки. Заметьте, что время приготовления будет зависеть от мощности вашей духовки. Чтобы убедиться, что выпечка готова, просто воткните зубочистку в тесто: если она готова, то зубочистка останется сухой.
5. Убедившись в готовности пирога, достать его из духовки и дать остыть прямо в форме при комнатной температуре. Только после этого достать его из формы.
6. Перед подачей на стол посыпать "Шарлотку" сахарной пудрой. Вкусная домашняя "Шарлотка" с корицей будет уместна по любому поводу.

Советы к рецепту

● Муку перед применением желательно просеять через сито для того чтобы: 1) в тесто не попали насекомые (мукоеды) и посторонние примеси (ворсинки, ниточки от мешка и др.); 2) распылить слежавшуюся муку и обогатить её частички кислородом во время просеивания. Тогда тесто будет воздушнее и пышнее, а выпечка получится высшего качества.
● Вместо сахарной пудры для посыпки можно использовать сладкий детский какао-порошок или просто украсить шарлотку по своему вкусу.

Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

ஓજஓજஓ

"Шарлотка" с корицей и мёдом (рецепт-3)

Рецепт 3. "Шарлотка" с корицей и мёдом

Рекомендуем вам приготовить очень вкусную медовую "Шарлотку". Этот десерт обладает просто великолепным ароматом, т.к. в состав ингредиентов для его приготовления входит не только мёд, но и корица. Хотите поднять себе настроение? Если да, то испеките этот пирог прямо сейчас.

Ингредиенты:

✵ мука пшеничная в/с ‒ 200 г;
✵ яйцо куриное ‒ 2 шт.;
✵ яблоки кислые ‒ 2-3 шт.;
✵ масло сливочное ‒ 150 г;
✵ корица молотая ‒ 1 ч. ложка;
✵ мёд ‒ 3-4 ст. ложки;
✵ сода пищевая ‒ 1/2 ч. ложки.
Для расчёта веса того или иного продукта вам поможет сравнительная таблица мер и весов.

Приготовление

1. В кастрюле растопить масло и мёд, добавить соду и хорошо перемешать.
2. Отдельно в глубокой чашке взбить яйца с сахаром в течение 7-10 минут. Затем добавить просеянную муку и хорошо перемешать.
3. В получившееся тесто вылить растопленное масло с мёдом и содой. Ещё раз перемешать.
4. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину и нарезать произвольно.
5. Форму для выпечки промаслить, уложить в неё яблоки, присыпать корицей и залить тестом.
6. Выпекать в заранее разогретой до 180-200°С духовке в течение 30-40 минут до образования румяной корочки.

Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

ஓજஓજஓ

"Шарлотка" с изюмом (рецепт-4)

Рецепт 4. "Шарлотка" с изюмом

Предлагаем вашему вниманию очень простой рецепт яблочного пирога с изюмом. Для начинки лучше всего использовать твёрдые кислые яблоки и изюм светлых сортов без косточек. Тогда вкус пирога будет самым гармоничным.

Ингредиенты:

✵ мука пшеничная ‒ 1 стакан;
✵ яйца куриные ‒ 2 шт.;
✵ сахар-песок ‒ 1 стакан;
✵ кефир ‒ 1 стакан;
✵ яблоки ‒ 2-3 шт.;
✵ изюм ‒ 100 г;
✵ сода пищевая ‒ 1 ч. ложка;
✵ соль ‒ 1 щепотка.
Для расчёта веса того или иного продукта вам поможет сравнительная таблица мер и весов.

Приготовление

1. Разогреть духовку до 180°С и приступить к приготовлению теста.
2. Яйца взбить с сахаром. Масса должна приобрести объём, поэтому взбивать желательно не менее 8 минут.
3. В яичную смесь всыпать просеянную муку, щепотку соли и хорошо перемешать.
4. В глубокую чашку влить кефир, добавить соду и перемешать.
5. В полученное тесто влить кефир с содой и ещё раз вымесить.
6. Яблоки вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками.
7. Изюм залить кипятком на 15-20 минут, затем слить воду, выложить на салфетку и слегка просушить.
8. Яблоки с изюмом аккуратно смешать (при желании можно посыпать ванильным сахаром и корицей).
9. Форму для выпечки пирога промазать маслом. На дно выложить яблоки с изюмом, сверху залить тестом и поставить в разогретую духовку на 30-35 минут.
Теперь вы знаете, как испечь "Шарлотку", рецепт которой очень доступен.

Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

ஓજஓજஓ

"Шарлотка" с изюмом и миндалём (рецепт-5)

Рецепт 5."Шарлотка" с изюмом и миндалём

Любите выпечку с восточным колоритом? Тогда этот рецепт "Шарлотки" с изюмом и миндалём специально для вас! В этом варианте пирога используется миндаль, но вы можете выбрать и любые другие орехи на свой вкус. Изюм необходимо предварительно подержать в кипятке.

Ингредиенты:

✵ мука пшеничная в/с ‒ 250 г;
✵ яблоки ‒ 300 г;
✵ изюм белый ‒ 60 г;
✵ миндаль (целые ядра) ‒ 100 г;
✵ яйца куриные ‒ 4 шт.;
✵ сахар-песок ‒ 250 г;
✵ масло сливочное ‒ 220 г;
✵ цедра апельсина ‒ 1 ст. ложка;
✵ разрыхлитель для теста ‒ 1 ч. ложка;
✵ соль ‒ 1 щепотка.
Для расчёта веса того или иного продукта вам поможет сравнительная таблица мер и весов.

Приготовление

1. Яблоки очистить, удалив сердцевину, и натереть на мелкой тёрке.
2. Масло аккуратно растопить на водяной бане, не доводя до кипения.
3. Духовку нагреть до 180°С.
4. В глубокой миске смешать сахар, разрыхлитель, апельсиновую цедру, яблоки и муку. Для пышности муку лучше просеять. Вбить яйца и хорошенько взбить массу венчиком.
5. В полученную массу влить растопленное сливочное масло, постоянно помешивая.
6. Добавить в тесто щепотку соли, миндаль и изюм.
7. Выстелить пергаментом глубокую форму для выпечки. Выложить в неё тесто и выпекать 40-50 минут до появления румяной корочки. Готовность проверять зубочисткой.
Готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой и подавать к чаю или кофе.
Яблоки не слишком чувствуются в такой "Шарлотке", но благодаря им тесто приобретает особую мягкость и становится нежнее.

Советы к рецепту

● Изюм добавляет сладости "Шарлотке", поэтому если берёте яблоки сладких сортов, то количество сахара смело уменьшайте.
● Миндаль можно заменить фундуком или грецкими орехами.
● Пирог остаётся свежим 2-3 дня, если завернуть его в пищевую плёнку и хранить в холодильнике ‒ в этом вся прелесть этого рецепта!

Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

ஓજஓજஓ

"Шарлотка" со сметанным кремом (рецепт-6)

Рецепт 6. "Шарлотка" со сметанным кремом

Вкусная "Шарлотка" с яблоками и пышным бисквитом, покрытая нежным кремом из сметаны и сахара ‒ идеальная выпечка для уютного семейного чаепития.

Ингредиенты

Для теста:
✵ мука пшеничная в/с ‒ 1 стакан;
✵ яйца куриные ‒ 4 шт.;
✵ сахар-песок ‒ 1 стакан;
✵ разрыхлитель ‒ 0,5 ч. ложки;
✵ соль ‒ 1 щепотка.
Для крема:
✵ сметана ‒ 200-300 г;
✵ сахар-песок (или сахарная пудра) ‒ 3-4 ст. ложки;
А также:
✵ яблоки ‒ 3-4 шт.;
✵ корица молотая ‒ по вкусу;
✵ сухари панировочные ‒ 2 ст. ложки;
✵ масло (сливочное или растительное) ‒ для смазывания формы;
✵ какао-порошок (или шоколадные шарики) ‒ для украшения.
Для расчёта веса того или иного продукта вам поможет сравнительная таблица мер и весов.

Приготовление

1. Яблоки промыть, очистить и нарезать небольшими кубиками.
2. Яйца разбить в глубокую чашку, добавить соль и взбить миксером сначала на маленьких оборотах, затем ‒ на самых больших. Постепенно всыпать сахар и продолжить взбивание до образования густой и очень пышной массы (примерно 10 мин).
3. Муку просеять, смешать с разрыхлителем, добавить за 2-3 приёма во взбитые яйца, аккуратно перемешать или взбить на низкой скорости.
4. Нарезанные яблоки выложить на дно смазанной маслом формы, посыпать корицей и панировочными сухарями. Перемешать.
5. Залить яблоки тестом, разровнять и отправить в разогретую до +180°С духовку. Выпекать 30-40 минут. Первые 20 минут духовку не открывать! Готовность можно проверять зубочисткой.
6. Готовому пирогу дать полностью остыть в форме, затем перевернуть на блюдо яблоками вверх.
7. Для крема взбить сметану с сахаром (или сахарной пудрой). Распределить крем равномерно по всей поверхности "Шарлотки".
8. Сметанный крем сверху присыпать через ситечко какао-порошком или украсить шоколадными шариками-посыпками.
Вкусная пышная "Шарлотка" со сметанным кремом готова.

Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

ஓજஓજஓ

Пасхальная "Шарлотка" (рецепт-7)

Рецепт 7. Пасхальная "Шарлотка"

Ингредиенты:

✵ мука пшеничная в/с ‒ 130-160 г (1 стакан);
✵ крахмал ‒ 30 г (1 ст. ложка);
✵ яйца куриные ‒ 3 шт.;
✵ сахар-песок ‒ 180-200 г (1 стакан);
✵ соль ‒ 1 щепотка;
✵ яблоки (или груши) ‒ 2-3 шт.;
✵ корица молотая ‒ 4 г (½ ч. ложки);
✵ коньяк (или ром) ‒ 1-2 ст. ложки (по желанию);
✵ ванильная эссенция ‒ ½ ч. ложки;
✵ сахарная пудра ‒ для посыпки.
Для расчёта веса того или иного продукта вам поможет сравнительная таблица мер и весов.

Приготовление

1. Смешать муку, крахмал, корицу и соль.
2. Отдельно взбить яйца с сахаром и хорошим коньяком или ромом в течение 3-4 минут. Масса должна немного посветлеть и слегка увеличиться в объёме.
3. В яичную смесь постепенно добавить мучную смесь, продолжая взбивать до однородной консистенции.
4. Яблоки (или груши) очистить от кожуры и нарезать тонкими пластинками.
5. Разъёмную форму (диаметр ‒ 22 см, высота ‒ 6 см) смазать растительным маслом и присыпать мукой.
6. На дно формы выложить яблоки (груши) и залить воздушным тестом (оно должно полностью покрыть фрукты).
7. Поместить форму с тестом в разогретую до 180°С духовку и выпекать 30-40 минут. Верх пирога должен хорошо подрумяниться. Готовность можно проверить зубочисткой или спичкой.
8. Готовой "Шарлотке" дать немного остыть, затем извлечь из формы и через ситечко присыпать поверхность ароматного пирога сахарной пудрой.

Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

ஓજஓજஓ

Все права защищены. Копирование материала для публикации на других сайтах запрещено! Разрешается использовать анонс с картинкой при активной ссылке на источник ladies.by

ஓજஓજஓ

Может вам будут интересны и другие разделы:
Рецепты закусок
Рецепты салатов
Рецепты первых блюд
Рецепты вторых блюд
Рецепты десертов
Рецепты напитков
Рецепты соусов
Заготовка рыбы на зиму
Заготовка овощей и грибов на зиму
Заготовка фруктов и ягод на зиму
Всё о здоровом питании

Если страничка оказалась Вам интересной и полезной или у Вас есть чем поделиться,
оставьте, пожалуйста, свой комментарий. Будем Вам очень благодарны. ڿڰۣ–

Другие статьи раздела
03.02.2017

Пляцок ‒ праздничный десерт с оригинальной комбинацией коржей, кремов и начинок в одном лакомстве. Этот очаровательный десерт в разрезе поражает своим колоритом. К тому же по этому рецепту он получается очень нежным и вкусным.

☞ Читать далее
09.02.2016

Вафельные трубочки ‒ хрустящее наслаждение со вкусом детства. Такой десерт можно делать не только в виде обычных полых трубочек, но и в виде конусов (рожков), используя разнообразные начинки (вареную сгущёнку, крем, мороженое и др.), или есть просто так.

☞ Читать далее
06.01.2016

Пирожное "Картошка" по классическому рецепту (ГОСТу) ‒ излюбленное лакомство советских детей. Его во времена бывшего СССР можно было купить в любом кафе, кондитерской или кулинарии. Как правильно приготовить пирожное "Картошка".

☞ Читать далее
17.01.2016

Бисквитное печенье "Савоярди", которое из-за продолговатой формы называют "дамские пальчики", ‒ обязательный компонент знаменитого итальянского десерта "Тирамису". Это кулинарное чудо непревзойдённо. Кулинарный процесс приготовления "Савоярди" совсем несложный.

☞ Читать далее
06.04.2017

Не будем спорить о том, что важнее на праздничном столе: творожная пасха без выпечки или куличи из дрожжевого теста. Предлагаем для разнообразия приготовить и куличи, и вот такое роскошное кулинарное произведение в виде вкусной творожной пасхи.

☞ Читать далее
27.04.2016

Приближается светлая Пасха. Традиционный пасхальный кулич ‒ обязательный атрибут любого праздничного стола в этот христианский праздник. Как сделать настоящий пасхальный кулич быстро и легко.

☞ Читать далее
Комментарии
Комментарии ВКонтакте


Scroll to Top