Ladies.bylikes

Для украшения и улучшения вкуса самых разнообразных кулинарных изделий используется сахарная глазурь. Практически все виды глазури, в которые входит сахар или сахарная пудра называются "сахарными". Приготовить глазурь довольно просто.

☞ Читать далее

Плов ‒ блюдо особенное, со своими традициями и культурой приготовления. Со временем он стал настолько демократичным, что готовят его в будни и праздники, для взрослых и детей. Например, фруктовый или тыквенный плов отлично подойдёт для детского меню.

☞ Читать далее

Размер: 42-44, 46-48, 50-52. Модель свободной женской туники в стиле "Шамони" выполнена спицами из синей или срой шерстяной пряжи интересным рельефным узором. Очень выразительно смотрится узорная поперечная кокетка и вырез "лодочкой". Подробное описание с выкройкой.

☞ Читать далее

Предлагаем вашему вниманию рецепт уникального и вкусного салата для праздничного стола. Такое великолепно оформленное блюдо поразит даже самых искушённых гурманов.

☞ Читать далее

Для малыша 12-18 месяцев. Вязаный спицами стильный джемпер для маленького джентльмена с застёжкой на плечах. Модель выполнена из светло-зелёной акриловой пряжи крупным жемчужным узором с отделкой из шикарных "кос". Подробное описание, схемы, выкройка.

☞ Читать далее

Для девочки 2-10 лет. Цельновязаный нарядный жилет (безрукавка) на пуговицах с вышивкой. Модель выполнена спицами из шерстяной пряжи трёх расцветок. Подробное описание.

☞ Читать далее

Приближается светлая Пасха. Традиционный пасхальный кулич ‒ обязательный атрибут любого праздничного стола в этот христианский праздник. Как сделать настоящий пасхальный кулич быстро и легко.

☞ Читать далее

Эту миниатюрную симпатичную "улиточку" в качестве сувенира можно связать спицами из остатков пряжи любого цвета и украсить самым разнообразным способом. Подробное описание.

☞ Читать далее

Размер: 48-50. Модель стильного мужского жакета на молнии с воротником-стойкой выполнена спицами из светло-бежевой пряжи в оригинальном молодёжном стиле. Подробное описание со схемой узора и выкройкой.

☞ Читать далее

Приготовление кексов на Пасху может стать доброй семейной традицией, ведь каждый может приготовить и украсить кексы по-своему. Приготовьте вкусные пасхальные кексы и устройте яркий и сладкий праздник!

☞ Читать далее

Наши потомки перенимают у нас много ценных навыков и полезных качеств во время совместной деятельности. Приготовление разнообразных оригинальных праздничных блюд придадут этому процессу больше позитива. Готовим пасхальные сладости для ребячьей радости!

☞ Читать далее

Не будем спорить о том, что важнее на праздничном столе: творожная пасха без выпечки или куличи из дрожжевого теста. Предлагаем для разнообразия приготовить и куличи, и вот такое роскошное кулинарное произведение в виде вкусной творожной пасхи.

☞ Читать далее

Пасха ‒ традиционный семейный праздник и всем должно быть вкусно! Шикарная сдобная выпечка к празднику в виде косы, венка или цветка ‒ настоящее пасхальное чудо! В нашем праздничном арсенале есть несколько удачных рецептов, которыми мы делимся с вами.

☞ Читать далее

Для ребёнка 2-3 года. Вязаная крючком красивая стильная курточка (жакет) на молнии с карманами и отложным воротником. Модель вяжется обычными столбиками с накидом и декорируется контрастными стежками, имитирующими машинную строчку.

☞ Читать далее

Заливные яйца ‒ оригинальное блюдо, которое шикарно смотрится на праздничном столе. Очаровательные варианты заливного благодаря своему привлекательному виду и изысканному вкусу украсят не только стол, но и приятно удивят гостей во время любого торжества.

☞ Читать далее

Предлагаем вашему вниманию праздничный кулинарный шедевр с тройной начинкой, у которого много разных названий и вариантов исполнения. Готовится он из доступных продуктов очень просто и достаточно быстро.

☞ Читать далее

Для собачки мелкой породы вязаный спицами нарядный двухцветный комбинезон с капюшоном. Модель выполнена из светло-серой и белой полушерстяной пряжи лицевой гладью. Подробное описание.

☞ Читать далее

Пирог на вкус получается точь-в-точь, как в "Штолле". Сдобное дрожжевое тесто чуть слаще обычного (для несладких сытных пирогов), воздушное и ароматное, оно буквально тает во рту! Процесс приготовления ‒ совсем не сложный и не требует специальных навыков и умений.

☞ Читать далее

Кремы, глазури и другие кондитерские изделия можно подкрашивать безвредными натуральными красящими веществами. Предлагаем вашему вниманию перечень различных цветов и оттенков, которые можно получить, используя те или иные продукты.

☞ Читать далее
04.04.2017

Пасхальные сладости для детей (рецепты с фото)

Пасхальные сладости для ребячьей радости

Пасха ‒ особый праздник не только по духовному содержанию, но и по своему меню. Торжество Воскрешения Христова в той или иной мере отмечается практически в каждой семье, ну а если в ней есть дети, то к выбору угощений имеется ещё более внимательный подход, т.к. не всё то, чем обычно питаются взрослые, разрешено малышам или может их заинтересовать. Пасхальные рецепты для детей отличаются более лёгким содержанием, а также оригинальностью исполнения.
Светлый весенний праздник Пасхи ‒ это хороший повод приятно и интересно провести время с детьми. Наши потомки перенимают у нас много ценных навыков и полезных качеств во время совместной деятельности. Приготовление разнообразных красивых и оригинальных сладостей придадут этому процессу больше радости.
● Для расчёта веса того или иного продукта вам поможет Сравнительная таблица мер и весов.

Пусть кулинария станет для вас любимым времяпрепровождением и замечательным хобби!

ஓજஓજஓ

Пасхальные мини-куличики для детей (рецепт-1)

Рецепт 1. Пасхальные мини-куличики для детей

Близится один из самых больших православных праздников ‒ Пасха. И одно из основных блюд праздничного стола в этот день, конечно же, будут пасхальные куличи. Маленькие дети тоже очень любят этот праздник и с нетерпением ждут, пока мамочки и бабушки испекут это очень вкусное лакомство. Они даже могут помочь украшать куличи разноцветными карамельками. Предлагаем вашему вниманию рецепт маленьких куличей, которые можно приготовить для детей.

Ингредиенты:

✵ мука пшеничная (высший сорт) ‒ 500 г;
✵ дрожжи прессованные ‒ 50 г (1,5 ст. ложки);
✵ яйца куриные ‒ 5 шт.;
✵ молоко свежее ‒ 1 стакан;
✵ масло сливочное ‒ 300 г;
✵ сахар-песок ‒ ½ стакана;
✵ сахарная пудра ‒ 6 ст. ложек;
✵ соль ‒ ½ ч. ложки;
✵ изюм (без косточек) ‒ 150 г;
✵ ванилин ‒ на кончике ножа (2 г);
✵ масло растительное ‒ 2 ст. ложки.

Приготовление

1. Дрожжи и 1 ч. ложку сахара развести в половине стакана тёплого молока.
2. Яичные желтки растереть с оставшимся сахаром, переложить в ёмкость с молоком и дрожжами.
3. Добавить размягчённое сливочное масло, остальное молоко, 1 стакан муки, соль, ванилин и тщательно перемешать.
Пасхальные мини-куличики для детей (рецепт-1)
4. Замесить тесто, постепенно добавляя оставшуюся муку.
5. Тесто поместить в высокую кастрюлю, смазав его поверхность растительным маслом, накрыть крышкой и поставить в тёплое место. Дать тесту дважды подняться, каждый раз обминая его и смазывая растительным маслом.
6. Готовое тесто растянуть в толстую лепёшку, по всей поверхности распределить изюм, затем собрать его в колобок и хорошо промесить.
7. Разделить тесто на порции весом около 100 г, сформовать шарики, разложить в формочки для кексов (слегка прижав сверху), накрыть полотенцем и оставить на 40 минут для расстойки.
Пасхальные мини-куличики для детей (рецепт-1)
8. Формочки с подошедшим тестом поместить в разогретую до 180°С духовку и выпекать 30 минут, затем достать и поставить на мокрое холодное полотенце.
9. Горячие мини-куличики, не вынимая из формочек, можно украсить сахарной глазурью (взбить яичные белки с сахарной пудрой), рублеными орешками, цветной кондитерской посыпкой или горошками драже.

Готовьте с удовольствием на радость вашим детям!

ஓજஓજஓ

Печенье "Сладкие крашенки" (рецепт-2)

Рецепт 2. Печенье "Сладкие крашенки"

Удивите и порадуйте на Пасху своих детишек оригинальным и вкусным печеньем в шоколадной глазури. С их выпечкой справится даже начинающая хозяйка, да и процесс приготовления не займёт много времени.

Ингредиенты

Для теста:
✵ мука пшеничная (высший сорт) ‒ 500 г;
✵ сахар-песок ‒ 2 стакана;
✵ яйца куриные ‒ 4 шт.;
✵ масло сливочное ‒ 100 г;
✵ лимонная цедра ‒ по вкусу.
Для начинки:
✵ масло сливочное ‒ 200 г;
✵ сгущённое молоко ‒ 1 банка;
Для глазури:
✵ тёмный шоколад ‒ 100 г;
✵ белый шоколад ‒ 100 г;
✵ масло сливочное ‒ 2 ст. ложки.
Для декора:
✵ сахарная пудра ‒ 150 г;
✵ яичный белок ‒ 1 шт.;
✵ лимонный сок ‒ 1 ст. ложка;
✵ пищевой краситель.

Приготовление

1. Тесто для печенья. Яйца растереть с сахаром, добавить размягчённое сливочное масло и лимонную цедру. Муку просеять горкой, сделать углубление, выложить туда полученную смесь и тщательно перемешать.
Тесто раскатать не очень тонко, вырезать из него заготовки и уложить их в специальные формочки в виде половинок яиц, смазанные маслом. Расставить формочки с тестом на противне, который затем поместить в разогретую до 180°С духовку и выпекай в течение 15-20 минут.
Готовое печенье остудить и извлечь из формочек.
2. Крем для начинки приготовить, смешав размягчённое сливочное масло с вареной сгущёнкой. Если жирность сгущённого молока 8%, то варить его в жестяной банке нужно 1,5-2 часа, если процент жирности больше ‒ варить 2-2,5 часа.
Полученным кремом соединить попарно остывшие половинки "яиц".
3. Шоколадная глазурь. В микроволновке или на водяной бане растопить раздельно тёмный и белый шоколад, добавив в каждую порцию по 1 ст. ложке сливочного масла. Одну часть "яиц" покрыть тёмной шоколадной массой, а другую часть ‒ светлой.
4. Глазурь для декора. Взбить яичный белок с сахарной пудрой и лимонным соком до образования однородной кремообразной массы. В часть белковой глазури добавить натуральный пищевой краситель. Декорировать печенье в виде пасхальных яиц с помощью кондитерского шприца.

Готовьте с удовольствием на радость вашим детям!

ஓજஓજஓ

Печенье "Разноцветные крашенки" (рецепт-3)

Рецепт 3. Печенье "Разноцветные крашенки"

Пасха ‒ самый светлый семейный праздник. К сожалению, бывает не так просто среди повседневной суеты выкроить достаточно свободного времени для приготовления пасхальных куличей. Но если всё же в условиях жёсткого дефицита времени детишки потребует праздничной выпечки, можно приготовить весёлое пасхальное печенье. Удовольствие от такого забавного лакомства получат не только дети, но и взрослые.

Ингредиенты (на 350 г печенья)

Для теста:
✵ мука пшеничная (высший сорт) ‒ 200 г;
✵ мука миндальная ‒ 25 г;
✵ масло сливочное ‒ 120 г;
✵ яичный желток ‒ 1 шт.;
✵ вода (ледяная) ‒ 1,5 ст. ложки;
✵ сахарная пудра ‒ 50 г;
✵ соль ‒ 1/3 ч. ложки;
✵ ванилин ‒ на кончике ножа.
Для глазури:
✵ сахарная пудра ‒ 160-170 г;
✵ яичный белок ‒ 1 шт.;
✵ лимонный сок ‒ 1,5 ч. ложки;
✵ краситель пищевой (разных цветов).

Приготовление

1. Песочное тесто для печенья. Сливочное масло (желательно замороженное) нарезать маленькими кубиками и перетереть с пшеничной мукой и солью руками или с помощью кухонного комбайна.
Добавить миндальную муку, ванилин и сахарную пудру, тщательно перемешать.В конце замеса ввести в тесто яичный желток. Если под рукой не окажется миндальной муки, можно заменить указанное количество этого продукта пшеничной мукой.
Печенье "Разноцветные крашенки" (рецепт-3)
Небольшими порциями добавлять в тесто ледяную воду, пока оно не станет достаточно влажным и пластичным, чтобы комочки можно было собрать в колобок. Затем готовое тесто обернуть пищевой плёнкой и поместить в холодильник на 40-50 минут.
Печенье "Разноцветные крашенки" (рецепт-3)
Охлаждённое песочное тесто раскатать в пласт толщиной примерно 5 мм и с помощью специальных выемок в форме яиц, зайчиков и др. вырезать заготовки фигурного печенья.
Печенье "Разноцветные крашенки" (рецепт-3)
Разложить печенье на противне, выстланном пергаментом, поместить в разогретую до 180°С духовку и выпекать в течение 10-12 минут.
Готовое печенье остудить и разукрасить цветной сахарной глазурью.
Печенье "Разноцветные крашенки" (рецепт-3)
2. Белково-сахарная глазурь. Охлаждённые яичный белок взбить миксером на высокой скорости в пышную пену, постепенно частями подсыпая сахарную пудру. Затем в плотную блестящую белковую массу добавить свежевыжатый лимонный сок и ещё раз перемешать.
Печенье "Разноцветные крашенки" (рецепт-3)
3. Цветная глазурь. Разделите глазурь на несколько частей (по числу пищевых красок) и окрасить её в разные цвета.
4. Украшение печенья. Переложить цветную глазурь в кондитерский шприц (мешочек) или корнет (кулёк) из пергамента и приступить к росписи остывшего печенья различными узорами.
Глазурь на пасхальной выпечке должна высохнуть в течение 3-4 часов.
Печенье "Разноцветные крашенки" (рецепт-3)

Готовьте с удовольствием на радость вашим детям!

ஓજஓજஓ

Детская пасха с вареной сгущёнкой (рецепт-4)

Рецепт 4. Детская пасха с вареной сгущёнкой

Ингредиенты:

✵ творог невысокой жирности (не кислый) ‒ 300 г;
✵ сливки (10% жирности) ‒ 250 г;
✵ сгущённое молоко ‒ 1 банка (380 г);
✵ желатин (в гранулах) ‒ 2 пакетика по 10-11 г;
✵ сахар коричневый ‒ 2 ст. ложки.

Приготовление

1. Приготовить вареную сгущёнку. Если жирность сгущённого молока 8%, то варить его в жестяной банке нужно 1,5-2 часа, если процент жирности больше ‒ варить 2-2,5 часа.
2. Сливки налить в сотейник и поставить на средний огонь.
3. Когда сливки станут тёплыми, отлить в стакан примерно 70 мл, всыпать туда желатин и оставить набухать 20-30 минут.
4. К остальным сливкам добавить сахар, довести до кипения (но не кипятить и не допускать образования пенки) и снять с огня.
5. В сотейник с горячими сливками выложить набухший желатин и размешать до полного его растворения.
6. Творог протереть через сито, переложить в блендер, добавить вареную сгущёнку тремя равными порциями, каждый раз тщательно вымешивая.
7. Затем влить сливки с желатином и ещё раз перемешать до однородной консистенции.
8. Полученную массу разложить в порционные формочки-пасочницы и поместить в холодильник до полного застывания (на 1,5-2 часа, а лучше ‒ на ночь).
9. Готовый творожный десерт извлечь из формочек, поместить на плоское блюдо и украсить вареной сгущёнкой или тёртым шоколадом.

Готовьте с удовольствием на радость вашим детям!

ஓજஓજஓ

Сметанное печенье "Пасхальные куличики" (рецепт-5)

Рецепт 5. Сметанное печенье "Пасхальные куличики"

Красивое сувенирное печенье в виде куличиков ‒ оригинальная вкусная выпечка к Пасхе. Такое лакомство приятно порадует и детей, и взрослых.

Ингредиенты

Для теста:
✵ мука пшеничная (высший сорт) ‒ 300 г (2 стакана);
✵ яйцо куриное ‒ 1 шт.;
✵ сметана (жирная) ‒ 200 г;
✵ масло сливочное ‒ 50 г;
✵ масло растительное ‒ 1 ст. ложка;
✵ сахар-песок ‒ 100 г (0,5 стакана);
✵ соль ‒ 1 щепотка.
Для глазури:
✵ сахарная пудра ‒ ½ стакана (80-90 г);
✵ белок яичный (охлаждённый) ‒ 1 шт.;
✵ сок лимона ‒ 1 ч. ложка (можно заменить 1 щепоткой соли).
А также:
✵ яичный желток (взбитый) ‒ 1 шт. (для смазывания);
✵ посыпка кондитерская (разноцветная) ‒ для украшения.

Приготовление

1. Для теста в глубокой посуде растереть яйцо с сахаром и щепоткой соли. Затем добавить сметану, растительное масло, размягчённое сливочное масло и венчиком или вилкой перемешать массу.
2. Небольшими порциями ввести муку и замесить тесто однородной консистенции.
Сметанное печенье "Пасхальные куличики" (рецепт-5)
3. Полученное тесто раскатать в тонкий пласт и с помощью картонного шаблона вырезать печенье в виде куличиков.
4. Заготовки печенье выложить на противень, застланный пекарской бумагой, смазать взбитым яичным желтком и поместить в разогретый до 180°С духовой шкаф на 8-10 минут.
Сметанное печенье "Пасхальные куличики" (рецепт-5)
5. Готовое печенье снять с противня и дать максимально остыть.
6. Для глазури тщательно взбить охлаждённый яичный белок с сахарной пудрой и соком лимона (или щепоткой соли) до устойчивых пиков.
7. Верхнюю часть каждой пасхальной печенюшки-куличика покрыть белковой глазурью, делая как бы шапочку, которую нужно сразу украсить разноцветной посыпкой.
Сметанное печенье "Пасхальные куличики" (рецепт-5)
Получатся вот такие замечательные мини-куличики. А если их обвязать яркой ленточкой (тесёмочкой) или красиво упаковать, то они сразу же выступают в роли пасхальных сувениров.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

ஓજஓજஓ

Статьи по теме

Пасха ‒ древнейший и самый важный христианский праздник, который установлен в честь Воскресения Иисуса Христа. Крашеные яйца, кулич и пасха из творожной массы ‒ главные символы светлого праздника. Что ещё можно приготовить на Пасху? Предлагаем принять к сведению несколько замечательных рецептов:
Заливные яйца ‒ оригинальная закуска
Сытный пирог "Пасхальный венок"
Сладкий пирог "Пасхальная коса"
Пасхальные куличи
Пасха творожная
Пасхальные кексы
Сахарная глазурь для пасхальной выпечки
Натуральные пищевые краски

ஓજஓજஓ

Все права защищены. Копирование материала для публикации на других сайтах запрещено! Разрешается использовать анонс с картинкой при активной ссылке на источник ladies.by

ஓજஓજஓ

Может вам будут интересны и другие разделы:
Рецепты закусок
Рецепты салатов
Рецепты первых блюд
Рецепты вторых блюд
Рецепты десертов
Рецепты напитков
Рецепты соусов
Заготовка рыбы на зиму
Заготовка овощей и грибов на зиму
Заготовка фруктов и ягод на зиму
Всё о здоровом питании

Если страничка оказалась Вам интересной и полезной или у Вас есть чем поделиться,
оставьте, пожалуйста, свой комментарий. Будем Вам очень благодарны. ڿڰۣ–

Другие статьи раздела
04.01.2018

Как у каждого знаменательного события есть особенные блюда праздничного меню, так и в Рождество существует традиционная выпечка. Это ароматный рождественский кекс с обилием цукатов, изюма и орехов.

☞ Читать далее
25.07.2016

Любой праздничный стол украсит этот нарядный вкусный тортик, простой в приготовлении и без дорогих ингредиентов. Этот торт универсален тем, что можно менять фрукты и ягоды на ваш вкус. Ваши гости будут в восторге от изысканного десерта с летним вкусом.

☞ Читать далее
30.08.2018

Среди всех сладких пирогов, которые пекут хозяйки, пожалуй, наиболее популярны яблочные. Каких только рецептов яблочной выпечки не встретишь в кулинарных книгах, записных книжках и на просторах всемирной виртуальной паутины!

☞ Читать далее
17.09.2018

Среди огромного разнообразия десертов из шоколада, фруктов и теста, существует необычное лакомство как десерт из хлеба. Научившись делать этот вкусный и необычный десерт, вы обязательно удивите гостей и подчеркнёте свою индивидуальность и фантазию.

☞ Читать далее
03.02.2017

На национальном флаге цыган изображение красного колеса ‒ символ вечной дороги. И этот круговорот нашёл своё отражение в пляцке "Цыганская тропа" ‒ неожиданно ярком и очень вкусном. Эта очаровательная выпечка в разрезе поражает своим колоритом!

☞ Читать далее
30.03.2017

Для украшения и улучшения вкуса самых разнообразных кулинарных изделий используется сахарная глазурь. Практически все виды глазури, в которые входит сахар или сахарная пудра называются "сахарными". Приготовить глазурь довольно просто.

☞ Читать далее
Комментарии
Комментарии ВКонтакте


Scroll to Top